Cuisine: recette tarte aux poires

 

Ingrédients pour 8 personnes:

- une pâte feuilletée (sur l' article:" Cuisine: voici la recette de ma pâte feuilletée. "). 

- 1 conserve de poires aux sirop

- 100 gr de beurre

- amandes en poudre ( pour le fond de tarte)

- amandes effilées

- 100 gr de sucre

- 1œuf

Préchauffer le four à 180ºc.

Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte. 

Tapisser le fond de tarte avec les amandes en poudre.

Faire fondre, dans une casserole, le beurre et le sucre. 

Mettre les poires dans le plat à tarte.

Lorsque le mélange beurre et sucre est fondu, hors feu ,  rajouter un œuf entier.

Bien mélanger. 

Verser le mélange sur les poires.

Saupoudrer d'amandes effilées.

Mettre au four 30min à 180ºc,  puis 30 min à 150ºc.

Surveiller régulièrement que les amandes ne grillent pas trop fort.