12 novembre 2014
Cuisine : recette pâte à crêpes thermomix.
Thermomix: 20 sec +
Cuisson à la poêle: 1 à 2 min environ par crêpe
POUR UNE VINGTAINE DE CREPES:
Ingrédient:
- 250 g de farine
- 250 g de lait
- 250 g d'eau
- 2 œufs
- 10 g d'huile
- 1 grosse pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 6.
Laisser reposer la pâte au moins 1/2 h.
La pâte doit avoir la consistance d'une crème assez liquide.
Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
Conseil:
Pour des crêpes sucrées, ajouter 1 sachet de sucre vanillé ou 50 g de sucre et 2 cuillerées à soupe de rhum.
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