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cuisine chasse et compagnie
12 novembre 2014

Cuisine : recette pâte à crêpes thermomix.

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Thermomix: 20 sec +

Cuisson à la poêle: 1 à 2 min  environ par crêpe

POUR UNE VINGTAINE DE CREPES:

Ingrédient:

- 250 g de farine

- 250 g de lait

- 250 g d'eau

- 2 œufs

- 10 g d'huile

- 1 grosse pincée de sel

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 6.

Laisser reposer la pâte au moins 1/2 h.

La pâte doit avoir la consistance d'une crème assez liquide. 

Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.

 

Conseil:

Pour des crêpes sucrées, ajouter 1 sachet de sucre vanillé ou 50 g de sucre et 2 cuillerées à soupe de rhum. 

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